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食樂工房 玉子燒 銅鍋 15CM / 日本料理職人愛用



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商品訊息描述:

【銅綠】銅鍋內層已作錫包層處理,不會產生銅綠。
以前大家以為銅表面附著之銅綠有害健康,但昭和56年厚生省透過國立衛生研究所,
國立公眾衛生院及東京大學醫學院,經過 3年研究及動物實驗,於昭和59年8月,
於大眾媒體發表,銅綠非有害物質,銅或銀等金屬有稱為微量作用的性質,
只需要微量的金屬離子與水混合就可以達到一定程度的抗菌殺菌作用,是非常衛生的金屬。

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商品訊息簡述:
  • ◎日本料亭職人御用銅製玉子燒銅鍋
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